Original Beans
Original Beans laver økologisk chokolade i Topklasse. Stifteren af Original Beans, Philip Kauffman har siden 2008 kombineret sine interesser, chokolade og bevarelse af regnskov. Original Beans bruger nogle af verdens mest sjældne kakaotyper, som f.eks. Piura Porcelan og Papua Kerafat fra Indonesien.

One bar - One Tree - Original Beans gør et kæmpe stykke arbejde for at bevare de sjældne kakaotyper og områderne de findes i, regnskovene. Alt indpakningen er bio nedbrydelig.

Bæredygtighed er tænkt med i det fantastiske koncept, hvor der plantes et nyt kakaotræ for hver plade der sælges. Det betyder Original beans gennem tiden har plantet over 1 million nye kakaotræer. 
Original Beans har vundet adskillige priser og spænder fra hvid chokolade til helt mørk.

Original Beans tilbyder mere end bare fantastisk chokolade - flere af chokoladerne støtter gode formål som f.eks. bevarelse af de sidste fritlevende bjerggorillaer og uddannelse af kvindelige kakaobønder. Kakaobønnerne købes direkte fra de lokale bønder til en højere pris end verdensmarkedsprisen. Derved sikres en langt bedre levestandard, for bønderne.

Chokoladen bruges på nogle af verdens bedste restauranter, for sin rene og fantastiske smag, lavet af nogle af verdens mest sjældne kakaobønner. Her er fokus på råvaren og den rene smag fra kakaobønnerne. Der er ikke tilsat nogen former for smag, her det den rene smag fra kakaoen og intet andet.

Søberg Chokolade fører 8 forskellige slags chokolade fra Original Beans. De spænder fra en 40 % hvid chokolade til helt mørk 80 % chokolade.

Kakaoen der er brugt i chokoladen, kommer fra vidt forskellige steder i verdens regnskove. Her er forskellige typer af kakaobønner som Criollo, Forastero, Trinitario, Arriba og Beniano. En af vores personlige favoritter er Beni Wild Harvest, en 66 % mørk chokolade, men en skøn frugtig smag og helt perfekt tekstur. Du kan læse meget mere om Original Beans her.